国分店　秋山です。

私は久留米に住んで２０年になりますが、その前は、山口県宇部市に住んでいました。

先日何年かぶりに行ってみる機会がありました。

夫とぜひ行ってみたいと思っていたのが、よく通っていたカレー屋さんの「オールドスパイス」というところです。

２０数年ぶりでしたが、お店のたたずまいは当時のまま。辛さも選べて、奥深い味も変わらず美味しくて、感動でした。

ただ具材がランクアップし、黒毛和牛Ａ５～１０以上が入ってたり・・。（５～１０ってなんだろう？）お値段も倍以上になり、なんだか高級カレー店になってました(^^;)

フランスで三つ星を獲得したシェフの小林圭さんが話題ですが、テレビで、彼の信念と戦略のすばらしさを特集していました。

宇部の一角のカレー屋さんは、三つ星ではないけれど、２０年以上にわたり研鑽を積み人気店であり続け、また同じ味に会いたくて訪れた人を喜ばせるって、素晴らしいと思いました。

みなさんも、思い出の味に会いに出かけてみてはどうでしょうか？

　（写真は　スパイスチキンゴータマカリー）